Духовой шкаф-пароконвектомат GS 271 100

4 599 990 

  • Левая навеска дверцы
  • Окраска стекла Gaggenau Onyx.
  • Ширина 60 см.
  • Полностью встраиваемый дизайн в единую плоскость.
  • Безручечная цельностеклянная дверца с электронным открытием.
  • Полностью сенсорный дисплей с управляющим кольцом из нержавеющей стали.
  • Подсветка и активация дисплея приприближении пользователя.
  • Постоянное подключение к подаче и сливу воды для удобства использования.
  • Внешняя генерация парапредотвращает образование накипи в камере приготовления.
  • Автоматическая очистка с идеальным результатом даже при сильных загрязнениях.
  • Горячий воздух от 30 °C до 230 °C с возможностью комбинирования уровней влажности 0%, 30%, 60%, 80% или 100%.
  • Приготовление sous-vide с точным контролем температуры.
  • Скрытый гриль по всей поверхности за стеклокерамикой, с возможностью комбинирования с конвекцией до 230 °C и паром.
  • Автоматические программы и рекомендации по настройкам. Полезный объём 50 л.10 режимов нагрева в диапазоне от 30 до 300 °C, включая функцию «Выпечка на камне».
  • Автоматические программы и рекомендации по настройкам.
  • Полезный объём 74 л.

Доступно для предзаказа

Описание

Режимы нагрева / Программы

  • Горячий воздух + 100% влажность. Горячий воздух + 80% влажность. Горячий воздух + 60% влажность. Горячий воздух + 30% влажность.
  • Горячий воздух + 0% влажность. Гриль + конвекция.
  • Гриль уровень 1 + влажность. Гриль уровень 2 + влажность. Приготовление sous-vide.
  • Приготовление при низкой температуре. Брожение теста.
  • Поддержание тепла. Разморозка.
  • Регенерация.
  • 200 программ (автоматические программы и рекомендации по настройкам).
  • Возможность сохранения до 30 избранных режимов.

Управление

  • Амортизированная боковая дверца с углом открывания 110°.
  • Электронное открытие дверцы. Полностью сенсорный дисплей с управляющим кольцом.
  • Интерфейс на 42 языках. Распознавание пользователя с регулировкой дистанции.
  • Информационные подсказки и анимированные инструкции для удобства эксплуатации.

Особенности

  • Скрытый гриль по всей поверхности (2 кВт) за стеклокерамикой.
  • Вентилятор горячего воздуха с реверсивным вращением для равномерной конвекции.
  • Разъём для подключения температурного щупа (возможность использования термощупа духовки). Возможность кратковременного включения гриля в режиме горячего воздуха для дополнительного подрумянивания.
  • Функция подачи влаги для точного регулирования влажности.
  • Функция отвода пара для предотвращения конденсата на фасадах мебели.
  • Автоматическое определение точки кипения.
  • Точный контроль температуры с отображением фактических значений.
  • Функции таймера: время приготовления, окончание приготовления, счётчик времени.
  • Долгосрочный таймер с предустановкой циклов нагрева.
  • Программируемое автоматическое открытие дверцы по завершении приготовления для предотвращения переготовления.
  • Оптимальная видимость продуктов благодаря боковому освещению.
  • 3 уровня установки противней.

Home Connect

  • Удалённое управление и мониторинг.
  • Оценка времени приготовления при использовании температурного щупа.
  • Открытие дверцы с помощью голосового ассистента.

Безопасность

  • Блокировка от детей для предотвращения случайного включения.
  • Электронная блокировка дверцы от непреднамеренного открытия.
  • Автоматическое защитное отключение.
  • Термоизолированная дверца с тройным остеклением.
  • Охлаждаемый корпус с термозащитой

Очистка

  • Гигиеничная внутренняя камера из нержавеющей стали.
  • Автоматическая очистка. Автоматическое удаление накипи парогенератора.
  • Программа сушки. Автоматическая сушка камеры по завершении приготовления.
  • Все съёмные элементы и аксессуары, включая фильтр, пригодны для мытья в посудомоечной машине.

Рекомендации по монтажу

  • Ниша должна проектироваться без задней стенки.
  • Навес дверцы не подлежит переносу.
  • Над комбинированным паровым шкафом не допускается установка других электрических приборов.
  • Выступ фасада относительно мебели 21 мм.
  • Устройство предназначено для встраивания заподлицо.
  • Не рекомендуется размещать выступающие элементы (фасад, ручку, верхний шкаф и т. д.) непосредственно над прибором.
  • Кромка столешницы должна быть устойчива к пару, как и при установке посудомоечной машины.
  • Шланг слива не должен подниматься выше нижнего края прибора и должен находиться минимум на 100 мм ниже уровня выхода слива.
  • Шланги подачи и слива могут быть продлены один раз.
  • Максимальная длина сливного шланга — 5 м.
  • Подключение к водопроводу должно быть доступно и не располагаться непосредственно за прибором.
  • Соединение сливного шланга с сифоном должно быть также доступно и не находиться прямо за прибором.
  • При планировании углового размещения учитывать боковое открывание и минимальное расстояние до стены.
  • Угол открывания дверцы около 110° (в стандартной поставке), может быть ограничен до 92° при необходимости.
  • Розетка должна быть доступна и располагаться вне встроенной ниши.

Подключение

  • Класс энергоэффективности A (в диапазоне A+++ – D).
  • Общая мощность подключения 3,1 кВт.
  • Подключение только к холодной воде.
  • Для корректного определения уровня воды электропроводность умягчённой воды должна быть > 200 μS/см.
  • Шланг подачи воды 3,0 м с резьбовым соединением ISO228-G ¾» (Ø 26,4 мм), с возможностью удлинения.
  • Сливной шланг (Ø 25 мм) 3,0 м, с возможностью удлинения.
  • Кабель подключения 1,75 м с вилкой.

Вам также будет интересно…